简述发酵罐的使用方法以及操作注意事项

　　多联发酵罐适用于科研院所以及企业的微生物实验室，是精密发酵试验的理想工具。可以适用于微生物发酵培养的培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。特别是粗醪培养基尤能适应。
 

　　使用方法：
 

　　1、校正pH电极和溶氧电极。
 

　　2、罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃，30分钟)。
 

　　3、待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当；打开发酵罐电源，设置温度、pH、搅拌速度等， 640r/min下开机转动30min，设定溶氧电极为100。
 

　　4、待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
 

　　5、发酵完毕后清洗罐体和电极，将电极插入有4M氯化1钾的三角瓶中待用。
 

　　发酵罐的注意事项：

 

　　1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。
 

　　2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。
 

　　3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
 

　　4、对罐体安装，拆卸和灭 菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。