多联发酵罐的组成部件

　　多联发酵罐是一种用于微生物发酵过程的装备，它由多个相互连接的发酵罐组成，每个发酵罐都可以独立地进行发酵操作。这种设备通过系统控制和管理，可以在同一时间内实现多次发酵过程，从而大幅提高生产效率。
 

　　多联发酵罐的组成部件包括罐体、空气处理系统、蒸汽净化系统、电器控制系统、恒温系统及管路、阀门、辅助系统、传感器与一次仪表系统、下位机控制系统、上位机系统以及台架等。其中，罐体主要用于培养发酵各种菌体，密封性要好以防止菌体被污染。罐体内部有搅拌浆，用于在发酵过程中不停地搅拌；底部有通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气；罐体的顶盘上有控制传感器，如pH电极和DO电极，用来监测发酵过程中发酵液的pH和DO的变化。
 

　　多联发酵罐的优点包括提高设备利用率和单位时间产量，保持平稳的产物合成状态；发酵罐内各参数趋于恒值，便于自动控制和分期控制，降低动力消耗及体力劳动强度，产品质量较稳定。然而，它也存在一些缺点，如发酵周期长、杂菌污染机会多，以及长期多次的传代培养可能导致菌种变异。